Nom d’une célèbre famille d’éleveurs qui de génération en génération ont eu une emprise sur une bonne partie de l’élevage de toros bravos. Actuellement le plus célèbre d’entre eux est certainement Juan Pedro, dont les produits sont porteurs du fameux sang bleu. Une large majorité des élevages actuels ont été constitués avec du sang Domecq, mais la controverse subsiste toujours, certains reprochant d’aboutir à des toros essentiellement formatés pour le succès au détriment d’une plus grande agressivité…